Печь конвекционная КЭП-10Э в Сургуте
Описание
Конвекционная печь КЭП-10Э предназначена для приготовления и разогрева блюд, а также выпечки хлебобулочных и кондитерских изделий на предприятиях общественного питания. Термообработка продуктов осуществляется за счет равномерной циркуляции горячего воздуха внутри рабочей камеры.Технические параметры:
Мощность, кВт | 15,85 |
Напряжение, В | 400 |
Частота тока, Гц | 50 |
Камера | эмаль |
Панель управления | электромеханическая |
Количество двигателей | 3 |
Количество уровней | 10 |
Расстояние между уровнями, мм | 80 |
Размер противня, мм | 600х400 |
Max температура внутри камеры, °С | +270 |
Пароувлажнение | + |
Реверс | + |
Габаритные размеры, мм | 865х895х1150 |
Масса, кг | 120 |
Подходящий расстоечный шкаф | ШРТ-12Э, ШРТ-12 |
Артикул | 11000019527 |
- 10 уровней для противней 600х400 мм;
- электромеханическая панель управления;
- инжекционный тип пароувлажнения;
- закругленные углы рабочей камеры
для ее легкого обслуживания и очистки;
- максимальная температура в
камере +270 °С;
- аварийный терморегулятор на +320 °С;
- 3 реверсивных вентилятора диаметром
200 мм для оптимального распределения
тепла от нагревательных элементов;
- внутренняя поверхность рабочей камеры
и боковые панели изделия
покрыты высококачественной эмалью;
- дверца с двойным жаропрочным
остеклением с воздушной прослойкой
исключает возможность получения ожогов
при работе с оборудованием;
- лампа подсветки;
- 15,85 кВт/ч, 400 В.
Рекомендуем